Tiki Restaurant

VENTRESCA MADURADA CON VIEIRA Y FOIE

VENTRESCA MADURADA

ATÚN ROJO CON FOIE

FATTY TUNA

Nigiri realizado con la parte más preciada y exquisita de la ventresca de atún

FOIE, TRUFA Y TERIYAKI DE MORA

SOLOMILLO CON PAPADA IBÉRICA JOSELITO, FOIE Y CREMA TRUFA

LUBINA CON AJÍ AMARILLO

PEZ MANTEQUILLA CON TRUFA

VIEIRA GRATINADA CON QUESO SAN SIMÓN DACOSTA

VIEIRA CON AJÍ AMARILLO

VIERA CON FOIE

ANGUILA

LANGOSTINO PARRILLA CON SALSA ROCOTTO (PICANTE)